A cerveja celebra a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno dessa ideia, de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.
Lembrança Hop Lager - caixa com 6 unidades de 473ml
Uma Hop Lager é uma cerveja de baixa fermentação, tal como uma pilsner ou american lager, que recebe uma maior quantidade de lúpulos, principalmente visando acentuar o aroma e não o amargor.
Assim, atende quem deseja degustar uma cerveja leve, mas que gosta dos aromas dos lúpulos mais presentes. De cor clara e cristalina, suave nota dos caráteres maltados, tem altíssima drinkability. É uma cerveja de cor dourada, clara e cristalina.
Seu perfil lager, em que os aromas produzidos na fermentação pela levedura são mais discretos, contribui para destacar esse caráter lupulado.
Disputa com as Session IPAs (como a Informal) a preferência dos lupulomaníacos para os dias de churrasco e outras reuniões de amigos.
Seu enquadramento no BJCP não é muito fácil, sendo que a maioria as incluem como 1B. American Lager ou 2A. International Pale Lager, mas em ambos os casos as descrições desses estilos não fazem jus à lupulagem da Hop Lager. É uma cerveja puro malte.
Cor: clara (7,4 EBC)
Corpo: suave
Amargor: baixo (14IBU)
Teor alcóolico: médio (4,9%ABV)
Sabor: lupulado
Temperatura ideal: 2 a 4ºC
* BJCP, ou Beer Judge Certification Program é uma organização que, entre outras atividades, produz o guia de descrição de estilos de cervejas mais utilizado no meio cervejeiro
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