A cerveja celebra a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno dessa ideia, de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.
Uma cerveja clara, turva, de espuma farta e cremosa. Refrescante e lupulada, com um leve sabor maltado que proporciona ótimo equilíbrio com seu amargor, suave e agradável, tudo combinado em um excelente drinkability.
Os lúpulos cítricos da Partiu! oferecem aromas que lembram frutas tropicais, como maracujá, manga e pêssego. Apresenta menos amargor e teor alcóolico do que uma IPA, portanto com uma percepção maior de equilíbrio e drinkability. Seu corpo é na medida para todos os momentos, ótima tanto em dias quentes quanto frios.
Grande variedade de harmonizações, em especial burgers, guacamole, castanhas, carnes assadas ou grelhadas, pizzas, tacos e outros pratos temperados.
Historicamente, a American Pale Ale é uma adaptação da English Pale Ale pela moderna Escola Americana de cerveja artesanal, revelando ingredientes de terroir americano, cor mais clara, fermentação mais limpa, e com menos caramelo em comparação às pale ale inglesas. No guia de estilos BJCP* é descrita no item 18B. American Pale Ale. Recentemente, surgiram versões turvas, conhecidas como "NE" ou "Hazy", que se caracterizam ainda por uma sensação de boca mais "suculenta".
Cor: clara (7,0 EBC)
Corpo: médio, macio e avelulado
Amargor: alto (34 IBU)
Teor alcóolico: médio (5,0%ABV)
Sabor: lupulado cítrico, com notas de maracujá, manga e pêssego
Temperatura ideal: 2 a 6º
* BJCP, ou Beer Judge Certification Program é uma organização que, entre outras atividades, produz o guia de descrição de estilos de cervejas mais utilizado no meio cervejeiro.
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